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まめごと

暮らしのらくがき兼メモ帳。

料理、レシピ

我が家の温野菜ドレッシングレシピ

以前の記事で温野菜を食べているというお話をしました。 mmgt.hatenablog.com そういえば、温野菜のときに合わせているドレッシングについて何も書かなかったなと気がついたので、自分の備忘録も兼ねて簡単に記しておきます! 我が家の温野菜ドレッシングレ…

ヘルシオで簡単温野菜!よく温野菜にするもの

昨年、野菜を摂るお話をしたのですが、最近少し野菜の摂り方が変わりました。 mmgt.hatenablog.com 温野菜にしたきっかけ こんなやり取りがあり、温野菜を作ってみることにしました。 我が家の温野菜の調理法 我が家には旦那さんが一人暮らしの時に購入した…

我が家の減塩調味料と、心がけている3つのこと。

家で食べる分に関してのみ塩分を控えるように心がけているだけですが、減塩を心がけてから1年で少しずつクレアチニンの数値は下がってきています。 と言っても、塩分は一日〇〇グラムまで!とか、外食は一切しない!!ということはしていません。 料理はほ…

【家しごと】初めてのミルクジャム作り

この前作ったジンジャーシロップがなくなってしまい、またジンジャーシロップを作ろうかな〜と思い、色々なレシピを検索していました。 しかし、色んな記事を見ているうちに他に気になるレシピを見つけてしまいました…! 牛乳と砂糖だけで作れるのか!かなり…

【家しごと】体ぽかぽかジンジャーシロップ作り。

思い立ってジンジャーシロップを作ってみました!初ジンジャーシロップ作りです! 瓶の大きさと作る分量を完全に見誤ったため、すごい少量になってしまいました…(笑) ざっくり作り方 ジンジャーシロップのレシピを調べると結構スパイスとか入れたレシピが…

てんさい糖を買いました。体に嬉しい2つの効果

だいぶ前に買ってきた上白糖がきれそうだったので、てんさい糖を買ってきました。 初てんさい糖です! 煮物を作ることが多いので三温糖を買おうと思っていたのですが、ネットで砂糖の種類について調べてみたらてんさい糖が今の食生活にぴったりな効果がある…

無駄なく効率良く野菜を使い切る方法。

今日、母上のところに行ったところ、またもお野菜を頂きました。 今日はほうれん草をいただきました。 しかし、この前ほうれん草を買ったので今日使う分は家にある… そして明日は旦那さんが飲みに行くので夕飯を作らない…! ということで、頂いたほうれん草…

おうちゴハンがおいしい!苦手なことに取り組んでよかったと思えた瞬間。

肉ばっか!! 昨日の夕飯と使った野菜 昨日、久々にご飯を作ってお家でゆっくり食べました。 メニューはこちら。 ・鮭のホイル焼き(味噌味) ・ポトフ ・サラダ ・玉ねぎときゅうりとわかめの甘酢漬け 使った野菜は10種類! ・もやし ・ピーマン ・玉ねぎ …

おばあちゃんの味。簡単甘酢漬けでおいしく減塩

我が家の減塩常備菜を紹介 昨年、旦那さんが血液検査でクレアチニンの数値が高いと指摘され、家でご飯を作るときには塩分を控えるように料理することを心がけています。 血液検査後、旦那さんの実家の家族のみんなとSkypeで会話をしていたときに、おばあちゃ…

自分ルールで健康に!旬の野菜を摂取するメリット。

お野菜をたくさんいただきました 父上の実家の千葉のおじいちゃん、おばあちゃんから、ナス5本、きゅうり5本、ピーマン5個、赤たまねぎ1個、いんげん1袋と、たくさんの野菜をいただきました。 千葉の家は農家じゃないですが庭でたくさんの野菜を育てていて、…